Добрый день. Можно при условии если существует какой либо атрибут однозначно определяющий , что данный объект пашня или залежи.
Если такие критерии существуют , то можно использовать два варианта :
1/ Обновление таблиц
Делаем выборку ( через sql) допустим для пашни ( пашню определяет значение некого атрибута , допустим type_obj=1)
Select * from <имя исходной таблицы > where type_obj=1
Затем обновляем колонку в полученной выборке
Аналогично для для залежей
2. Использование справочника
Создайте новую таблицу ( без геометрии ) , в которой будут два поля ключ ( можно так же назвать type_obj) , втрое поле название объекта ( допусти name_obj).
Заполните таблицу справочника - задав типы объектов и названия
Выполнив sql запрос к двум таблицам ( исходной и справочнику )
Типа select * from <исходная таблица >, <таблица справочника> where <исходная таблица >.type_obj=<таблица справочника>
Получите таблицу в которой будут и типы и названия объектов